সোমবার ২০ অক্টোবর ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

vegetarians can eat these vegetables to obtain protien

লাইফস্টাইল | মাছ-মাংস খান না? দেহে প্রোটিনের ঘাটতি ডেকে আনতে পারে মহাবিপদ! বাঁচতে নিয়ম করে খান এই চারটি সবজি

নিজস্ব সংবাদদাতা | ২১ মার্চ ২০২৫ ১৯ : ১৪Akash Debnath

আজকাল ওয়েবডেস্ক: যাঁরা নিয়ম করে শরীরচর্চা করেন, তাঁদের অনেকেই খাবার নিয়ে বাছবিচার রয়েছে। কী খাবেন আর কী খাবেন না, তা নিয়ে ভাবনা চিন্তার অন্ত নেই। পাশাপাশি রয়েছে স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তা। কোলেস্টেরল কিংবা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। যাঁরা এই ধরনের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের অনেকেই ডিম খেতে দ্বিধা বোধ করেন। অনেকে আবার বেছে নিচ্ছেন ভিগান জীবনযাত্রা। সেখানে তো মাছ-মাংসও খাওয়ার উপায় নেই। কিন্তু আমিষ না খেলে প্রোটিন মিলবে কোথা থেকে? পুষ্টিবিদেরা কিন্তু জানাচ্ছেন বিশেষ কিছু সবজি খেলেও মিলতে পারে ভরপুর প্রোটিন।

১. পালং শাক: পালং শাক প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। পালং শাক রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
২. ব্রকোলি: ব্রকোলি প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে-এর মতো পুষ্টির একটি ভাল উৎস। ব্রকোলি রান্না করে, ভাপিয়ে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
৩. মটরশুঁটি: মটরশুঁটিও প্রোটিনে ঠাসা। এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। মটরশুঁটি রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খেতে পারেন।
৪. মাশরুম: মাশরুম প্রোটিনের একটি মারাত্মক ভাল উৎস। এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। মাশরুম রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।


নানান খবর

শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি? এই সব লক্ষণ না চিনলেই মারাত্মক রোগের খপ্পরে পড়বেন

দীপাবলিতে বাজি ফাটাতে গিয়ে ঘটতে পারে অঘটন! হাত পুড়ে গেলে দ্রুত কীভাবে পাবেন স্বস্তি?

ঘ্রাণশক্তি বলে দেবে আপনি কতদিন বাঁচবেন! আয়ুর গোপন সংকেত নিয়ে চাঞ্চল্যকর তথ্য বিজ্ঞানীর

উৎসবের দিনে দেদার ভূরিভোজেও বাড়বে না ওজন, এই সব কৌশলেই লুকিয়ে মেদ কমানোর চাবিকাঠি

উৎসবের আলোতে অন্ধকার নেমে আসতে পারে চোখে! কালীপুজোয় চোখের ক্ষতি এড়াতে কী কী সতর্কতা মেনে চলবেন?

কালীপুজোয় ত্রিগ্রহী রাজযোগে কাটবে বিপদের ফাঁড়া! ৩ রাশির পকেট ভরবে টাকায়, কাদের জীবনে সৌভাগ্যের ফোয়ারা?

ভূত চতুর্দশীতে এই সব কাজ করলেই সংসারে থাকবে না সুখ-শান্তি! দুর্ভোগের ঝড়ে জীবন হবে তছনছ

দীপাবলির আনন্দে লুকিয়ে প্রাণঘাতী বিপদ! ধোঁয়া-শব্দের দাপটে কীভাবে সুস্থ থাকবেন বাড়ির প্রবীণ সদস্যরা?

ভূত চতুর্দশীতে ১৪ শাক তো খাবেন, কোন শাকের কী উপকার জানা আছে?

ধনতেরাসে এই জিনিস কিনলেই ধেয়ে আসবে চরম বিপদ! কখনও পিছু ছাড়বে না অভাব-অনটন

রুক্ষ-শুষ্ক চুলের কারণ আপনার বালিশ নয় তো! ঘুমানোর সময়ে এই ভুল করলেই অকালে ফাঁকা হবে মাথা

চিরতরে বিদায়! ঘর থেকে আরশোলা দূর করুন মাত্র কয়েকটি সহজ ধাপে

পেটের জ্বালা বন্ধ হবে সহজেই! অ্যাসিড রিফ্লাক্স কমাতে অনুসরণ করুন এই কার্যকর টিপস

ভাইফোঁটার উপহারে থাকুক নতুনত্ব! চেনা ছকের বাইরে ভাই-বোনেরা কী কী দিতে পারেন?

রেস্তোরাঁর চিনা আর মোগলাই খাবার খেয়ে একঘেয়েমি? উৎসবের মরশুমে বাড়িতেই কন্টিনেন্টাল খাবার বানিয়ে স্বাদে বদল আনুন

হৃদরোগের প্রথম লক্ষণ হতে পারে সকলের পরিচিত এই অভ্যাস! ঠিক সময়ে না চিনতে পারলেই চরম পরিণতি

বোলপুরে অনুব্রত মণ্ডলের পাড়ায় ভোলেনাথের চোখে জল: কালীপুজো বন্ধের বেদনায় কি কেঁদে উঠলেন দেবাদিদেব

'পেনাল্টি শুট আউটের আগে দেবজিৎকে চাপে ফেলেছিলেন কোচ', গোপন কথা ফাঁস করলেন সন্দীপ

‘পাকিস্তানের ঘুম উড়িয়ে দিয়েছে আইএনএস বিক্রান্ত’, দীপাবলিতে নৌবাহিনীর সঙ্গে সময় কাটিয়ে বললেন মোদি

প্রাণবন্তভাবে ভারতকে হাসাতে শিখিয়েছিলেন, আসরানি-কে ‘গুরু’ বলে মেনেছিলেন জনি লিভার থেকে জাভেদ জাফরি!

আচমকা প্রয়াত জনপ্রিয় বর্ষীয়ান অভিনেতা আসরানি! আলোর উৎসবে এক লহমায় শোকস্তব্ধ বলিউড

২৮ পাতার চিঠি লিখে নিজেকে শেষ করে দিলেন ওলার ইঞ্জিনিয়ার, অভিযোগের তির প্রতিষ্ঠাতা ভাবিশের দিকে, মামলা দায়ের

‘মহামেডান ছাগলের তৃতীয় সন্তান’, বিস্ফোরক মন্তব্য নওশাদের, ‘সস্তায় প্রচারের চেষ্টা’, পাল্টা দীপেন্দুর

পাঁচ কোটি টাকা খরচ করে সাতটি বিএমডব্লিউ কিনতে চায় লোকপাল, ডাকা হল টেন্ডারও, কী হবে এত গাড়ি দিয়ে

বেঙ্গালুরুতে পথকুকুরের কামড় খেলেন ওয়েলশ উদ্যোগপতি, তবু ভারত ছাড়তে নারাজ, কী বলছেন নেটিজেনরা?

‘তেরে নাম ২’ তৈরি করছেন অথচ ছবি থেকেই বাদ সলমন? বড় ঘোষণা ‘কিক’-এর পরিচালকের!

‘বৃন্দাবন ও বিলাসিনী’ ধারাবাহিক ছাড়তে কেন বাধ্য হলেন তুলিকা বসু?

দমকা হাওয়ায় জ্বলছে না প্রদীপ! প্রবল বৃষ্টিতে জলমগ্ন রাস্তাঘাট, অতি ভারী বর্ষণে দীপাবলির আনন্দ মাটি এই রাজ্যগুলিতে

দীর্ঘ দুই দশকের বাম জমানার অবসান, নতুন প্রেসিডেন্ট পেল বলিভিয়া, রড্রিগো পাজকে ঘিরে স্বপ্ন দেখছে দক্ষিণ আমেরিকার দেশটি

'ভয়ের পরিবেশ তৈরি করে রাখতেন কোচ, আরও খারাপ দিন আসছে ইস্টবেঙ্গলের', পদত্যাগ করে বিস্ফোরক সন্দীপ

নান-কুলচা-মিষ্টি কী নেই! দীপাবলির মেনুতে গুগলের অফিসে জমকালো উৎসব, দেখুন সেই ছবি

ধাক্কা মেরেও থামলেননা! ব্যক্তির দিকে রিভলভার তাক করার অভিযোগ, গ্রেপ্তার ট্যাটু শিল্পী

সোনায় ঝলমলে কালী মূর্তি, কত ভরি গয়নায় সাজানো হল? দীপান্বিতা পুজোয় ফের শিরোনামে অনুব্রত মণ্ডলের দলীয় কার্যালয়ের পুজো

প্যান্ট খুলে পুরুষাঙ্গে এক কোপ, বৌদির কাণ্ডে ভাসুরের অবস্থা শোচনীয়, ঘটনায় তোলপাড় যোগীরাজ্য

ঘুমের মধ্যেই অতর্কিতে হামলা, স্বামীর সারা শরীরে ধারালো অস্ত্রের কোপ নববধূর, কারণ জানলে চমকে যাবেন

পুরুষ বনাম শুধু আর নারী নয়, সঙ্গে এবার যোগ হল ঈশ্বরও! অঙ্কুশের নতুন ছবির পোস্টার মুক্তি পেতেই হইহই নেটপাড়ায়

৫৪ বছর পর খোলা হল মথুরার বাঁকে বিহারি মন্দিরের রত্নভাণ্ডার, কী কী খুঁজে পাওয়া গেল সেখানে

ঘরোয়া অনুষ্ঠান থেকে ফিরতে গিয়ে ভয়াবহ দুর্ঘটনা দম্পতির! উৎসবের মরশুমে শহরে এ কী বিপত্তি?

‘অ্যাডাম জাম্পা বলছি, বুমরার ফোন নম্বরটা দেবে?’, প্রতারকের সঙ্গে হোয়াটসঅ্যাপ চ্যাট ফাঁস করলেন অশ্বিন

শিল্ড ফাইনালের আগে পেনাল্টি প্র্যাকটিস করাননি সন্দীপ, গালাগাল করেছেন অস্কারকে, প্রাক্তন গোলকিপারের বিরুদ্ধে অভিযোগ অনেক

সোশ্যাল মিডিয়া