রবিবার ১৮ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: যাঁরা নিয়ম করে শরীরচর্চা করেন, তাঁদের অনেকেই খাবার নিয়ে বাছবিচার রয়েছে। কী খাবেন আর কী খাবেন না, তা নিয়ে ভাবনা চিন্তার অন্ত নেই। পাশাপাশি রয়েছে স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তা। কোলেস্টেরল কিংবা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। যাঁরা এই ধরনের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের অনেকেই ডিম খেতে দ্বিধা বোধ করেন। অনেকে আবার বেছে নিচ্ছেন ভিগান জীবনযাত্রা। সেখানে তো মাছ-মাংসও খাওয়ার উপায় নেই। কিন্তু আমিষ না খেলে প্রোটিন মিলবে কোথা থেকে? পুষ্টিবিদেরা কিন্তু জানাচ্ছেন বিশেষ কিছু সবজি খেলেও মিলতে পারে ভরপুর প্রোটিন।
১. পালং শাক: পালং শাক প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। পালং শাক রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
২. ব্রকোলি: ব্রকোলি প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে-এর মতো পুষ্টির একটি ভাল উৎস। ব্রকোলি রান্না করে, ভাপিয়ে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
৩. মটরশুঁটি: মটরশুঁটিও প্রোটিনে ঠাসা। এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। মটরশুঁটি রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খেতে পারেন।
৪. মাশরুম: মাশরুম প্রোটিনের একটি মারাত্মক ভাল উৎস। এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। মাশরুম রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
অনেক নয়, মাত্র ৬-৭টা খেলেই দূর থেকে পালাবে ডায়াবেটিস! হাজার রোগ বাগে আনতে গরমের এই ফল একাই একশো
ফোনের পাসওয়ার্ড চাইছেন সঙ্গী? এই একটি দাবিই চিনিয়ে দেবে প্রেমিক-প্রেমিকার চরিত্র! জানেন কীভাবে?
ঘরেই পাবেন বিশুদ্ধ অক্সিজেন! চার দেওয়ালের ভিতরে বায়ু পরিশুদ্ধ করতে এখনই বাড়িতে আনুন তিনটি গাছ
গায়ে ‘মাছ ধরার জাল’, নেই অন্তর্বাসও! সেভাবেই ভরা বাজারে কেনাকাটা! মডেলের কাণ্ডে চোখ ঢাকতে বাধ্য হলেন পথযাত্রীরা
জিমে যাওয়ার সময় নেই? কাজের ফাঁকেই করুন ‘মাইক্রোওয়াকিং’! কোলেস্টেরল-হৃদরোগ ছুঁতে পারবে না
গরমে তৈলাক্ত ত্বকে টসটসে ব্রণ? ঘরোয়া উপাদানে তৈরি ৩টি ফেসপ্যাক ধ্বংস করবে ব্রণর বংশ
আর মোবাইল ছোঁবে না সন্তান, ফোনের প্রতি আসক্তি কমাতে অভিভাবকদের মানতে হবে পাঁচটি পদ্ধতি
কালবৈশাখীতে সাধের ছাদবাগান তছনছ হওয়ার আশঙ্কা? ঝড়ের আগেই পাঁচটি নিয়ম মানুন, রক্ষা পাবে গাছ-গাছালি
এক ঝলকেই চিনে নিন মিষ্টি রসে টইটুম্বুর লিচু! সহজ একটি টোটকা জানলেই আর কেনার সময় ঠকতে হবে না
পেট হবে সিমলার মতো ঠান্ডা, ঝরঝর করে বেরিয়ে যাবে কষা মল! তীব্র গরমে সুস্থ থাকুন দুই আয়ুর্বেদিক ঠান্ডা পানীয়ের জোরে
খোসা ছাড়া নাকি খোসা সহ, কীভাবে আমন্ড খেলে মিলবে সবচেয়ে বেশি উপকার?
এক-দু’দিন নয়, টানা ২২ বছর তলে তলে একা শাশুড়ির শয়নকক্ষে যেতেন জামাই! কেলেঙ্কারি ফাঁস করলেন বধূ
১৮-র যুবকদের কৌমার্য ভাঙাই ‘মিশন’! সঙ্গমের মধ্যে দিয়েই ‘সমাজসেবা’ করতে বদ্ধপরিকর মডেল
চুল ভাল রাখতে কোন হেয়ার ট্রিটমেন্ট করাবেন? কেমন হেয়ার কাট এখন ট্রেন্ডিং? জানালেন হেয়ার স্পেশালিস্ট বিমল ঠাকুর
রোবটের সঙ্গেই উদ্দাম যৌনতা, বিয়ে! বিধবা রমণীর ‘ডিজিটাল দাম্পত্য’ দেখে চোখ কপালে বিজ্ঞানীদের
