বৃহস্পতিবার ১৬ অক্টোবর ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

vegetarians can eat these vegetables to obtain protien

লাইফস্টাইল | মাছ-মাংস খান না? দেহে প্রোটিনের ঘাটতি ডেকে আনতে পারে মহাবিপদ! বাঁচতে নিয়ম করে খান এই চারটি সবজি

নিজস্ব সংবাদদাতা | ২১ মার্চ ২০২৫ ১৯ : ১৪Akash Debnath

আজকাল ওয়েবডেস্ক: যাঁরা নিয়ম করে শরীরচর্চা করেন, তাঁদের অনেকেই খাবার নিয়ে বাছবিচার রয়েছে। কী খাবেন আর কী খাবেন না, তা নিয়ে ভাবনা চিন্তার অন্ত নেই। পাশাপাশি রয়েছে স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তা। কোলেস্টেরল কিংবা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। যাঁরা এই ধরনের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের অনেকেই ডিম খেতে দ্বিধা বোধ করেন। অনেকে আবার বেছে নিচ্ছেন ভিগান জীবনযাত্রা। সেখানে তো মাছ-মাংসও খাওয়ার উপায় নেই। কিন্তু আমিষ না খেলে প্রোটিন মিলবে কোথা থেকে? পুষ্টিবিদেরা কিন্তু জানাচ্ছেন বিশেষ কিছু সবজি খেলেও মিলতে পারে ভরপুর প্রোটিন।

১. পালং শাক: পালং শাক প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। পালং শাক রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
২. ব্রকোলি: ব্রকোলি প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে-এর মতো পুষ্টির একটি ভাল উৎস। ব্রকোলি রান্না করে, ভাপিয়ে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
৩. মটরশুঁটি: মটরশুঁটিও প্রোটিনে ঠাসা। এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। মটরশুঁটি রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খেতে পারেন।
৪. মাশরুম: মাশরুম প্রোটিনের একটি মারাত্মক ভাল উৎস। এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলও রয়েছে। মাশরুম রান্না করে বা সালাদ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।


নানান খবর

চোখই বলে দিতে পারে শরীরে হানা দিয়েছে কোন মারাত্মক রোগ! ৫ লক্ষণ দেখে বুঝুন বিপদ সংকেত

মেদ ঝরাতে রাতে কখন খাবেন? ডিনারের সঠিক সময় জানলেই দ্রুত কমবে ওজন

মোমের মতো গলবে খারাপ কোলেস্টেরল, হার্ট থাকবে একেবারে ফিট! এই টক ফলের জাদুতেই বৃদ্ধ বয়সেও থাকবেন সুস্থ

দীপাবলিতে বাজি পোড়াবে সন্তান? আলোর উৎসবে অজান্তেই অন্ধকার ভবিষ্যৎ, কী করে বাঁচাবেন

পুষ্টিগুণে ঠাসা চিয়া সিড, তবু এখানেই লুকিয়ে বিপদ! জানেন কোন অসুস্থতায় এই বীজ এড়িয়ে চলা উচিত?

ওজন কমাতে জিরে না চিয়া বীজ, কোন জলে ভরসা রাখবেন? জেনে নিন কী বলছে পুষ্টিবিজ্ঞান

বিয়ের হাওয়া বদল! মুক্ত হাওয়া নাকি চাহিদার হেরফের? ওপেন ম্যারেজের হালহকিকত জানালেন আইনজীবী

মস্তিষ্কের বন্ধু, হৃদয়ের রক্ষাকবচ, রোজের পাতে এই একটি খাবার রাখলেই চাঙ্গা থাকবে শরীর

পকেটে টাকা নেই? তাতে কী! শিখে নিন নামমাত্র খরচে দীপাবলিতে ঘর সাজানোর সহজ পাঠ

কাঁচা দুধ বনাম ফোটানো দুধ, স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি বেশি উপকারী? কী বলছে পুষ্টিবিজ্ঞান?

শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলেই হানা দেয় জটিল অসুখ! কোন কোন লক্ষণে লুকিয়ে মারাত্মক বিপদের সতর্কবার্তা?

মাত্র ৭ দিনে বন্ধ হবে চুল পড়া, গজাবে নতুন চুলও! নামী-দামি প্রোডাক্ট নয়, এই সব ঘরোয়া প্যাকই করবে কামাল

কন্ডোমের বিজ্ঞাপনে এবার ‘এআই সুন্দরী’! যৌন সচেতনতা বাড়াতে বাড়ি বাড়ি যাবে মীরা কপূর

আইস ওয়াটার ফেসিয়াল থেকে ফেস টেপিং, সমাজ মাধ্যমে জনপ্রিয় রূপচর্চার হরেক ট্রেন্ড! আদৌ এগুলো নিরাপদ তো?

অস্ত্রোপচার ছাড়াই চোখে সোনার ইনজেকশনে ফিরবে দৃষ্টি! যুগান্তকারী গবেষণায় দৃষ্টিহীনদের জন্য আশার আলো

মিশনে নামলেন ‘এজেন্ট রণবীর’! ববি দেওল-শ্রীলিলাকে নিয়ে আসছে নতুন ‘আগুন’

বিশ্বকাপে পাকিস্তানের আসায় জল ঢেলে দিল বৃষ্টি, বেঁচে গেল ইংল্যান্ড

'কারও বাবার ক্ষমতা থাকলে, ওদের থামিয়ে দেখাক', রোহিত-কোহলির জন্য বিরাট মন্তব্য প্রাক্তন ক্রিকেটারের

দু'দশক পরে কমনওয়েলথ গেমস ফিরছে ভারতে, আয়োজন করবে আহমেদাবাদ

'ক্রিকেটার না হলে ব্যবসায়ী হতাম, প্রচুর টাকার মালিক হতাম', অবসরের বড় ইঙ্গিত দিলেন সূর্য

‘কহো না প্যায়ার হ্যায়’-এর নায়িকা ছিলেন করিনা! কিন্তু শুটিংয়ের আগেই তাঁকে কেন ছেঁটে ফেলেন রাকেশ রোশন?

ভারত-শ্রীলঙ্কায় হবে ২০২৬ টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ, ছাড়পত্র পেল নেপাল ও ওমান

ইজরায়েলি হেফাজতে এখনও ৯,১০০-রও বেশি প্যালেস্তিনীয়, বন্দিদের ওপর নির্যাতন নিয়ে উদ্বেগ বাড়ছে

লরেন্স বিষ্ণোইয়ের হুমকিকে বুড়ো আঙ্গুল! ‘মহাভারত’-এর কর্ণকে শেষ প্রণাম জানাতে হাজির সলমন

বিহারে ভোটার বাদ পড়া নিয়ে নতুন বিতর্ক: বিরোধীদের ঘাঁটিতেই সবচেয়ে বেশি ভোটার বাদ গেছে!

ঘুষ নেওয়ার ভিডিও ভাইরাল হতেই তৎপর পুলিশকর্তারা, সাসপেন্ড দুই পুলিশকর্মী, শুরু বিভাগীয় তদন্ত 

ব্রাত্য বসুর 'শেকড়'-এর টানে এপার বাংলায় চঞ্চল চৌধুরী

ভারত-পাককে মাটি ধরিয়েছিল বিশ্বকাপে, বাংলাদেশ, তুমি পথ হারাইয়াছ!

প্রয়াত কিংবদন্তি নৃত্যশিল্পী মধুমতী, হেলেনের প্রতিদ্বন্দ্বী তথা অক্ষয়ের প্রথম নাচের এই গুরুকে হারিয়ে শোকস্তব্ধ বলিউড

দক্ষিণ এশিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রীকে গণধর্ষণের চেষ্টা, দেরিতে এফআইআর দায়ের ঘিরে বিক্ষোভে উত্তাল ক্যাম্পাস

আচমকাই রেলের ওয়েটিং রুমে হানা দিল এসটিএফ, কিছু বুঝে ওঠার আগেই বামাল সমেত ধরা পড়ল পাঁচ ‘‌অপরাধী’‌

ভূতের অতীত, ভূতের বর্তমান, ভূতের ভবিষ্যৎ, তত্ত্বতালাশ আজকাল ডট ইনের

অস্ট্রেলিয়া সিরিজ শুরুর আগেই চাপে ভারত, চোট পেয়ে গেলেন এই অলরাউন্ডার

কথায় কথায় মারধর, তাই অনুরাগ কাশ্যপের সঙ্গে সম্পর্ক শেষ? সলমন-শাহরুখের পর এবার দাদাকে নিয়েও বিস্ফোরক ‘দবং’ পরিচালক!

অবশেষে সমাধান হল দলিত আইপিএস অফিসার ওয়াই.পুরণ কুমারের ময়নাতদন্ত সংক্রান্ত অচলাবস্থা

আসলেন, টিকিট কাটলেন, মেট্রোয় চড়ে ভিক্ষে করতে শুরু করে দিলেন! বেঙ্গালুরুর স্মার্ট ভিক্ষুকের ভিডিও ভাইরাল

বিহার ভোটে দ্বিতীয় দফার প্রার্থী তালিকা ঘোষণা করল বিজেপি, রয়েছে বিরাট চমক

উত্তপ্ত কিশোর ভারতী, বিক্ষোভ-লাঠিচার্জ, দিমিদের আক্রমণ সমর্থকদের

‘সরকারের সমস্যা হল...’, মৃত্যুদণ্ডের আবেদন সংক্রান্ত মামলার শুনানিতে কেন্দ্রের সমালোচনায় সুপ্রিম কোর্ট

সোশ্যাল মিডিয়া