শনিবার ২২ মার্চ ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১৭ জানুয়ারী ২০২৪ ১৮ : ১২Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সুষম খাদ্যের একটি অপরিহার্য উপাদান হল ফাইবার। ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার অসুস্থতার মতো বেশ কয়েকটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমানোর প্রয়োজনীয় উপাদান হল ফাইবার । শীতকালে, ফাইবারের ভূমিকা আরও বেশি। শীতে হজমের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেট ফুলে যাওয়ার সমস্যা মেটাতে কার্যকরী ফাইবার। ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় খাবার খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা একজনকে হাই-ফ্যাট এবং চিনিযুক্ত খাবারের প্রতি আগ্রহী করে তোলে। যা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, রক্তচাপ এবং ফ্যাটি লিভারের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ওজন কমাতেও সাহায্য করে ফাইবার। পুষ্টিবিদের মতে এই খাবারগুলো শীতকালে খাদ্যতালিকায় রাখলে উপকার পাবেন।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যেমন মরশুমি ফল এবং শাকসবজি, বাদাম এবং বীজ রাখুন ডায়েটে। এগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং প্রদাহ বিরোধী। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সামগ্রিক সুস্থতা এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য প্রায় ২৫ গ্রাম ফাইবার সুপারিশ করেন পুষ্টিবিদরা। ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমিয়ে হজমের স্বাস্থ্যকে সহজ করে। থেরাপিস্টের মতে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকলে সার্বিকভাবে সুস্থ থাকা যায় অনায়াসেই।
শুধু তাই নয়, শীতে শরীরকে সক্রিয় রাখতেও ফাইবারের গুরুত্ব অপরিসীম। ফাইবার সমৃদ্ধ স্যুপ খান। মটরশুটি, কুইনো, বা বার্লির মতো গোটা শস্য যোগ করুন। শীতের সবজি যেমন গাজর, মিষ্টি আলু ব্যবহার করুন স্বাদ বাড়াতে ।
ডালিমের বীজ, কুইনো, মিষ্টি আলু, আখরোট, এবং সাইট্রাস ভিনাইগ্রেট দিয়ে স্যালাড তারই করে নিন। এই সুস্বাদু রেসিপিটি আপনাকে শীতের দিনে উষ্ণ থাকতে সাহায্য করবে। এছাড়াও, ওটমিল কুকিজ, পালং শাক, হোল গ্রেন ব্রেড রাখুন ডায়েটে।
নানান খবর
নানান খবর
এক বাটিতেই কামাল! নিয়মিত ডিনারে খান সুস্বাদু পালং মাশরুম স্যুপ, চটজলদি কমবে ওজন
বয়স বাড়লেও উঁকি দেবে না সাদা চুল! এই ম্যাজিক তেলেই লুকিয়ে ঝলমলে চুলের রহস্য
সাবধান! নিয়মিত এই সব খাবার খেলে বাড়বে ক্যানসারের ঝুঁকি, সতর্ক না হলেই বিপদ
গ্যাসের বার্নারে এই রঙের আগুন জ্বললেই মহাবিপদ ঘটে যেতে পারে! কোন রঙের আগুন কোন রঙের প্রতীক?
মাঝ-বসন্তেই গ্রীষ্মের চোখরাঙানি, কীভাবে ফিউশনের ছোঁয়ায় ঘরোয়া সাজে হবেন নজরকাড়া?
মহিলারা কোন কোন স্কিমে বিনিয়োগ করতে পারেন? রইল হদিশ
কাঁচা হলুদের সঙ্গে এই মশলার যুগলবন্দিতে বদলে যাবে জীবন! সকালে নিয়মিত খেলে থাকবেন নীরোগ
নিয়মিত ঋতুস্রাব হয় না? মুঠো মুঠো ওষুধ ছাড়ুন, এই ঘরোয়া পানীয়তে চুমুক দিলেই মিলবে সমাধান
রোগ-ভোগ লেগেই থাকে? শরীরকে 'ডিটক্স' করুন রোজ সকালে, এক গ্লাস জলের সঙ্গে মেশাতে হবে দু'টি মাত্র উপাদান
এক টিফিন রোজ রোজ ভাল লাগে না সন্তানের? স্বাদবদল করতে বানিয়ে দিন পুষ্টিকর মেদু বড়া
গজাবে নতুন চুল, মাত্র ৭ দিনে বন্ধ হবে চুল পড়া! ঘরোয়া এই হেয়ার প্যাকই করবে কামাল
বলিরেখা কমাতে রেটিনল মাখেন? শুধু ক্রিম নয়, তারুণ্য ধরে রাখতে খান ‘রেটিনল স্যালাড', জানুন কীভাবে বানাবেন
অর্ধেক কুকুর, অর্ধেক নেকড়ে! দাম ৫০ কোটি! পৃথিবীর সবচেয়ে দামি সারমেয় কিনলেন এক ভারতীয়
সুস্বাস্থ্যের জন্য রোজ আমন্ড তো খাচ্ছেন, সেগুলি নকল বাদাম নয় তো! এই কটি উপায় জানলেই ঠকবেন না
যৌবনে ঠোঁট-কান কেটে লাস্যময়ী হয়ে ওঠেন মহিলারা, জানেন কোথায় রয়েছে সৌন্দর্য বাড়ানোর এই আজব প্রথা?
