বুধবার ১৬ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Rajat Bose | ০৩ মে ২০২৪ ১৭ : ২৮Rajat Bose
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারতীয় দুটি মশলা প্রস্তুতকারক কোম্পানির মশলায় সম্প্রতি নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে সিঙ্গাপুর ও হংকং। মশলায় ক্যানসারের উপাদান মেলায় এমন সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। এরপরই নড়েচড়ে বসে কেন্দ্র। ওই দুই কোম্পানির মশলা পরীক্ষার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। এবার জানা গেছে কেন্দ্রীয় খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা সমস্ত কোম্পানির মশলা পরীক্ষার নির্দেশ দিয়েছে।
কেন্দ্রীয় নিয়ন্ত্রণ সংস্থাটি গুড়ো মশলা উৎপাদন করে এমন সব ইউনিটের নমুনা সংগ্রহ ও পরীক্ষার নির্দেশ দিয়েছে। বিশেষ করে যারা দেশে ও বিদেশে বিক্রয়ের জন্য কারি পাউডার ও মিশ্র মশলা তৈরি করে তাদের ওপর গুরুত্ব দিতে বলা হয়েছে। ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া এক বিবৃতিতে জানিয়েছে, গুণমান ও নিরাপত্তা বিবেচনায় প্রতিটি পণ্য বিশ্লেষণ করা হবে। যদি কেউ মশলায় ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করে থাকে তাহলে তাদের বিরুদ্ধে যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানানো হয়েছে। প্রসঙ্গত, ক্যানসার সৃষ্টিকারী ইথিলিন অক্সাইডের উচ্চমাত্রার উপস্থিতি মেলায় ভারতীয় কোম্পানি এমডিএইচ ও এভারেস্টের গুড়ো মশলা বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা আরোপ করেছে হংকং ও সিঙ্গাপুর। ভারতে এই দুই কোম্পানির গুড়ো মশলা ব্যাপক জনপ্রিয়। ইউরোপ, এশিয়া ও উত্তর আমেরিকাতেও তা রপ্তানি করা হয়। এমডিএইচয়ের মাদ্রাজ কারি পাউডার, সম্বার মশলা ও কারি পাউডার মশলা ও এভারেস্ট ফুড প্রোডাক্ট লিমিটেডের ফিশ কারি মশলাকে ঘিরেই তৈরি হয়েছে সমস্যা। এটা ঘটনা, ইথিলিন অক্সাইড একটি গন্ধহীন রাসায়নিক। অত্যধিক পরিমাণে থাকলে তা মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর।
নানান খবর
জাতি জনগণনা নিয়ে কংগ্রেসের বেঙ্গালুরু ঘোষণাপত্র : ওবিসি-দের জন্য সংরক্ষণ বাড়াতে আন্দোলনের ডাক
ভারতের জন্য খারাপ খবর, সিন্ধু জল চুক্তিতে নাক গলাতে চাইছে চীন, সাহায্য করতে চায় পাকিস্তানকে
সাদা ট্রাউজারে নীল কালি দিয়ে লেখা চিঠি, নিজেকে শেষ করার আগে কাকে দায়ী করে গেলেন ব্যক্তি
মাঝরাতে রাস্তায় দাঁড়িয়েছিলেন, মহিলা দেখেই অ্যাপ ক্যাব চালক যা করে বসলেন, আলোচনা চারদিকে
আশোকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক আলি খান মাহমুদাবাদের তদন্তে সুপ্রিম কোর্টের ভর্ৎসনা
মাঝপথেই বাস হুড়মুড়িয়ে পড়ে গেল খাদে! উত্তরাখন্ডে ভয়াবহ দুর্ঘটনা, জানুন
প্রেমিকের সঙ্গে মিলে মাত্র ৫ বছরের সন্তানকে খুন করেন মা! হাড়হিম ঘটনা প্রকাশ্যে আসতেই হুলুস্থুল
কব্জি ডুবিয়ে খাওয়ার নিমন্ত্রণ শ্বশুরবাড়িতে, লাফাতে লাফাতে গিয়েছিলেন জামাই, বাড়ি ফিরলেন ছেঁড়া-ফাটা জামা পরে!
"মাথা ভেঙে দেব", থানায় পুলিশ আধিকারিকদের চেয়ারে বসে পুরকর্তাদের হুমকি বিজেপি বিধায়কের!
ক্যামেরার সামনেই লাঠি দিয়ে সাপ তাড়ালেন বৃদ্ধ, রে-রে রব, নেটদুনিয়ায় আলোড়ন
কানাডায় তুলকালাম, রথযাত্রার সময় ভক্তদের লক্ষ্য করে ছোঁড়া হল ডিম! কড়া প্রতিক্রিয়া বিদেশমন্ত্রকের
বিহারে ভোটার তালিকা থেকে বাদ পড়তে পারে অন্তত ৩৫.৫ লক্ষ নাম! ভোটের আগে চাঞ্চল্য
হিমাচল প্রদেশে প্রবল বৃষ্টিপাত, আবহাওয়ায় 'কমলা' সতর্কতা জারি, বন্ধ ২০০ টিরও বেশি রাস্তা
'পর্ন ছবির মতো যৌনতা করতে বলত', পণের জন্য পাশবিক নির্যাতন স্বামী-শ্বশুরের, চরম পদক্ষেপ যুবতীর
ভয়াবহ বন্যার রেশ গুজরাটে! গাড়ি ভেসে প্রাণ হারান শিশু সহ বৃদ্ধ
সাহেবের পর ঋত্বিক! আবার ভাইরাল ‘অশ্লীল ভিডিও’! সাইবার সেলের দ্বারস্থ হয়ে কী বললেন অভিনেতা?
পাঁচ শতাধিক শিল্পীর উজ্জ্বল উপস্থিতি, হুগলীতে লোকশিল্পী সম্মেলন
'বিশ্বের সেরা বোলারকে নামতেই হবে চতুর্থ টেস্টে', ম্যানচেস্টারে বুমরাহকে চাইছেন ভারতের প্রাক্তন ক্রিকেটার
'কুলদীপ না থাকায় ভুগছে ভারত', খুল্লমখুল্লা কোচ, শিষ্যের কাছ থেকে সেঞ্চুরি প্রত্যাশিত নয়
রবিনসন-জ্যাকবসের রেকর্ড, তার পরে বোলারদের দৌরাত্ম্য, দক্ষিণ আফ্রিকাকে হারাল নিউজিল্যান্ড
মেগা আইসিসি রেকর্ড কোহলির, টেস্ট-টি ২০ থেকে অবসরের পরও গড়লেন নয়া নজির
অনির্বাণের পর এবার টলিপাড়ায় ‘অনিশ্চিত’ পরমব্রতও? পরিচালকদের মিটিং থেকে বেরিয়েই বিস্ফোরক অভিনেতা
এই জুলাইয়েও উত্তাল বাংলাদেশ, মুজিব-হাসিনার গোপালগঞ্জে বুলেট-গুলি-মৃত্যুমিছিল, জারি কার্ফু!
‘সবুজ বাঁচাও সবুজ দেখাও…’, মুখ্যমন্ত্রীর উদ্যোগে পুরুলিয়ায় বন মহোৎসব
যুদ্ধ থামাতেই চাইছে না ইজরায়েল! ইরানকে ছেড়ে এবার নজরে মধ্যপ্রাচ্যের এই দেশ, বড় হামলা শাসকগোষ্ঠীর সামরিক সদর দপ্তরে
শিকারের অপেক্ষায় ওৎ পেতে বিশাল আকৃতির কুমীর, সামান্য দূরেই নৌকায় যাত্রীরা, সুন্দরবনে হাড়হিম দৃশ্য
অ্যাটলেটিকো মাদ্রিদে আর্জেন্টাইন বিশ্বজয়ীদের ভিড়, নতুন কে এলেন?
বিয়ের পর হলটা কী সিন্ধুর! জয় অধরা হায়দরাবাদি কন্যার, জাপান ওপেন থেকে ছিটকে গেলেন প্রথম রাউন্ডে
EXCLUSIVE: মমতাশঙ্করের সামনে রবীন্দ্রনাথের চণ্ডালিকা নৃত্যনাট্যে বাজল হিন্দি গান! কী বলছেন ডোনা গাঙ্গুলি, ইন্দ্রানী দত্ত এবং শ্রীনন্দাশঙ্কর?
২৭ অলআউট! ক্যারিবিয়ান ক্রিকেটের পতনে আইপিএলকে দায়ী করলেন কিংবদন্তি?
২০০ বছর আগে ইংল্যান্ডে প্রথম খুলেছিল ভারতীয় রেস্তোরাঁ, কে শুরু করেছিলেন জানেন?
২৭ অলআউট! ক্যারিবিয়ান ক্রিকেটের পতনে আইপিএলকে দায়ী করলেন কিংবদন্তি?
পেশায় শিক্ষক, নেশায় সাপুড়ে, ভিডিওকলে নিজে সাপের কামড় খেয়ে বাঁচিয়েছিলেন একটি পরিবারকে
জাদেজাকে কাঠগড়ায় তুলে বুমরাহর প্রশংসায় মঞ্জরেকর, লর্ডসে হারের পরে ফের বিতর্ক
প্রথম সন্তানকে স্বাগত জানালেন সিদ্ধার্থ-কিয়ারা
'ও কি শচীন-কোহলির মতো নাকি...', ১৪ বছরের বৈভবকে নিয়ে তোলপাড় ইংল্যান্ড
ক্রিকেটে নতুন নিয়মের ভাবনা আইসিসি’র, বড় বদল আসতে চলেছে
দৃষ্টি আকর্ষণ করতে কোহলিকে নকল করছেন গিল? অভিযোগ ভারতের প্রাক্তনীর
